Исправляем баг с кириллицей в функции fgetcsv

Многие сталкивались с проблемой парсинга кириллицы из файлов csv. В интернете советуют менять локаль, но такой способ не пришелся по нраву.

Была найдена вот такая переделанная функция, которая помогает решить поставленную задачу:

Все параметры в точности копируются от fgetcsv, поэтому проблем с переделкой уже существующего кода не возникнет.